万利达电磁炉 原理图

万利达电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的厨房电器。其原理图如下：

首先，电磁炉内部有一个铜线圈，被称为发热线圈。当电源接通时，发热线圈内产生交变电流，从而产生一个交变磁场。这个磁场会穿透到电磁炉上方的锅底，并在锅底内部产生涡流。

涡流是一种在导体内部产生的电流，它的方向与磁场方向相反。这个涡流在锅底内部摩擦产生热能，将锅底加热。随着锅底温度上升，食物也会逐渐被加热。

由于电磁炉只能加热磁性材料，因此锅底必须是铁、镍或钢制成。如果使用不适合的锅具，电磁炉将无法正常工作。

万利达电磁炉的优点在于加热快速、节能、环保，且操作简便。它是现代厨房中不可或缺的一种电器。